 |
| Langsung laperrr..hehe |
Menikmati kuliner khas suatu daerah adalah keharusan bagi para pecinta traveling. Berkunjung ke Bima tidak lengkap tanpa menikmati makanan khas suku mbojo yaitu ikan bandeng palumara.
Bahan-bahan :
Bahan: - Bandeng segar - Tomat - Cabe - Belimbing wuluh - Bawang merah & putih - Kemangi - Asem - Bubuk kunyit - Garam -air
Cara membuat: - Bersihkan sisik bandeng, potong-potong, cuci lalu tiriskan - Tumis bwang merah, bawang putih, tomat dan cabe - Larutkan asem dalam satu mangkok air kemudian tuangkan ke dalam tumisan bumbu tadi - Tambahkan sedikit bubuk kunyit dan garam, tunggu sampai mendidih - Masukkan ikan, belimbing dan kemangi, masak hingga ikan bandeng matang
- Bandeng palumara siap di sajikan.
Resep ini dari temanku....boleh di coba..:)